2007年10月18日

蜂蜜ジャム トコトワさん

月に1回代々木公園で開催されている東京朝市でご一緒している果物と蜂蜜の手づくりジャムのお店「トコトワ」さんのブースと、オーナーの磯部由美香さんです。

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トコトワさんのジャムは、砂糖は一切使わず、蜂蜜を使っています。
果物は、長野県の有機栽培の農場のプルーン、洋梨、紅玉りんごと、千葉県の有機農家のいちじくを使っています。

はちみつ独特のクセをうまく抑えてあり、果物の特長がよくでた、やさしい甘さのジャムに仕上がっています。

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今週、「今週の私」を担当していただいているので、ぜひ、お立ち寄りください。
はちみつ情報満載ですよ!

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東京朝市で会えます!
今週末の日曜日(10月21日)は、代々木公園では今年最後の開催となります。

posted by みつばち at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お店情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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