2008年02月14日

春をお届けします なばな

友人から、菜の花をもらいました。
どうやって食べようかなと半日置いていたら、花が咲いてきました。

花が咲いてしまうと苦味が増していくそうです。
あわてて食べたものの、花は観賞しちゃおう!と。

栄養素の多さは抜群で、ビタミンCはほうれん草の4倍、カリウムはモロヘイヤ並み、カルシウムは小松菜並みというすごさです。

もうすぐ菜の花畑にみつばちたちが飛び回る季節ですねー。
毎年、このかわいい黄色の花を見るたびに心が躍ります。

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posted by みつばち at 14:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ミツバチと一緒にHappy Honey Days  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする