2006年11月24日

自家製ゆずはちみつ

我が家にゆずがやってきました!
ちょうどよい大きさの鉢を見つけたので。
うれしくて、ベランダを眺めながら、お茶を飲んだりしています。

レモンイエローの実が成っているのを見ているだけで和みます。

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1個だけ採って、はちみつに漬けてみました。

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1週間置いたら、ゆずとはちみつがなじんできたようなので、早速、ホットゆずティーにしていただきました。
おいしい・・・

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たったこれだけのことで、とっても気持ちがあったかくなりました。
ゆずは風邪の予防にもいいそうです。

この冬はゆずと一緒、です。あ、はちみつも。
これでみつばちがいれば最高なんだけれどなあ。

使ったはちみつは、たっぷりあったりんごのはちみつでした。
次回は金柑など柑橘系のはちみつを使って比べてみようと思います。