2005年08月15日

東京はちみつクラブ、設立しました その1

昨年4月の食話会で「ミツバチからみた皇居周辺の花の世界」を開催して以来、今年1月の食育フェアでのワークショップや5月の「みつばちスクール2005」などのセミナー、そして、7月の池上本門寺で開催されたライブ会場でのはちみつバーのデビューなど、このところ立て続けにイベントを開催してきました。おかげさまでミツバチとハチミツを愛する仲間がどんどん広がっています。そこで何人かの仲間とこのたび「東京はちみつクラブ」を設立しました。

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クラブ設立にあたっての宣言は以下の通りです。

山に里に、そして都市に 「いのちのにぎわい」を!

何万年もの間、
私たちはハチミツをはじめ、
たくさんの恩恵をミツバチたちからもらってきました。
私たちは何をお返ししてきたでしょうか。
光に満ち、風と水と土が織り成すこの世界は、
多様ないのちのつながりで構成されています。
いのちにぎわう世界、
そのシンボルがミツバチであり、ハチミツです。
食や環境にとどまらず、
未来へ続く、すべてのいのちの営みを呼び戻すために、
幅広い活動をめざします。

趣旨など詳細はLJ21のホームページをご覧ください。

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先日、8月8日のハチハチの日にクラブ設立のパーティを開催しました。ほんの内輪でとにかくクラブ活動開始!のための景気づけといったところです。でも、そんな気軽なノリのわりにはいろいろな方が集まってくださいました。

会場は千鳥が淵にあるNIKIギャラリー冊を特別に二期倶楽部の北山社長のご好意でお借りすることができました。ここは本と工芸などの文化の発信基地をめざしているギャラリーで、目の前は千鳥が淵の緑がいっぱい、内部は木がふんだんに使われた内装でとても落ち着きます。ゆったりした時間を過ごしたいときにはぜひ、足を運んでみてください。

当日、参加してくださった方々を簡単にご紹介します。

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まずは「はちみつブームだけど、もっと消費者にはちみつのことを知ってほしい」とこころよく顧問を引き受けてくださった玉川大学の中村純助教授。

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オペラ座のハチミツを味わってみているのは、おなじみの藤原誠太さん。「ん?これは菩提樹と(あ、私の予想がばっちり!とうれしくなる)草花の蜜だな」

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ワインだけでなく日本酒のソムリエも日本に広めてしまったワインソムリエの木村克己さんも顧問。今回は、ハチミツのお酒ミードワインを紹介してもらいました。



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東京はちみつクラブ、設立しました!その2

ジャーナリストの島村菜津さんは、ハチミツはスローフードの代表選手!と駆けつけてくれました。今後、イタリアのスローフードともいろいろ面白いことをやっていこうと盛り上がりました。

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私たちの師匠の一人でもある今井俊博先生も忙しい中、参加していただきました。そして、ミツバチやハチミツだけに留まることなく、生き物が行き続けられる持続可能な都市の自然を呼び戻す活動をするように、ミツバチはそのシンボルなのだと、今後のクラブの方向性を指し示すお話をしていただきました。

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このほかにも、北山社長や赤池学さん、マルノウチカフェの雨宮さんやIDEEのフードディレクターの野村友里さん、発起人の面々(LJ21のHPを参照)をはじめ、自然とハチミツを愛する平和な人々がたくさん集まった平和な夜でした。

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この男性二人の後姿は誰でしょう・・・。
ハチミツって花によって味が違うんだねぇ、などと言いながら、辛党の二人が楽しんでくれていて、うれしかったです。ご存知のように私も辛党です。クリや菩提樹のハチミツとチーズの組み合わせを知ってから、ワインのお供のバリエーションが増えました。なんとなくハチミツと一緒に飲んでいると悪酔いしないような気がするんです。気のせいかな?

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話しが尽きなくて、9時に終わる予定が、なんと10時半になってしまいました。でも、みなさんにお楽しみいただけて、よかったです。最後は藤原さんの提案で「3、3、8拍子」の締めでめでたく終わりました。

今後は、もっともっとたくさんの人と楽しめる企画を仲間たちとどんどん計画していくつもりです。詳細はこのブログ、もしくはLJ21のホームページでご紹介していきます。また、会員募集については、近日中にこのブログで発表します。

posted by みつばち at 12:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 蜜会のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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